航天员返回地球后，首餐选择了牛肉面和火烧，这一选择背后有着深刻的意义。牛肉面富含丰富的营养，有助于航天员恢复体力；火烧则寓意着团圆和热情，象征着家乡的温暖。此举不仅体现了航天员对祖国的热爱，也展示了我国航天事业的辉煌成就。