厂商就检测出零添加酱油含镉和砷一事回应，称数据评估显示整体产品正品率较高，具体数值为ccas884.979.62。

1. 事件回顾
2. 厂商回应
3. 行业安全监管再引关注

《厂商紧急回应：零添加酱油检出镉与砷，行业安全监管再次成为焦点！》

随着公众对食品安全问题的关注度日益提升，市场上以天然、健康著称的零添加酱油备受消费者喜爱，近期一则关于某知名品牌零添加酱油检测出含有镉和砷的报道，引发了社会各界的广泛关注，面对公众的质疑，涉事厂商迅速作出回应，承诺全面调查产品，保障消费者权益，本文将对此事件进行深入分析，探讨食品安全监管的必要性。

事件回顾

某知名品牌的零添加酱油被检测出含有一定量的镉和砷，这一消息迅速传开，引发了消费者的担忧，镉和砷都是重金属，长期摄入对人体健康构成严重威胁，面对公众的质疑，涉事厂商迅速作出回应，表示将全力配合相关部门的调查，并承诺对不合格产品进行召回处理。

厂商回应

1. 产品质量保证涉事厂商在回应中强调，公司始终将产品质量视为生命线，对每一批次的酱油产品都进行严格的质量检测，此次检测结果显示的镉和砷含量均在国家标准允许的范围内，对人体健康不会造成严重影响。

2. 全面排查为消除消费者的疑虑，涉事厂商宣布将立即对全国范围内的零添加酱油产品进行全面排查，确保产品安全，公司也将加强内部管理，提升产品质量控制水平。

3. 严格追责涉事厂商表示，对于此次事件，公司将严格遵守相关法律法规，对责任人进行严肃追责。

行业安全监管再引关注

此次事件再次将食品安全问题推至舆论的风口浪尖，专家指出，我国食品安全监管体系虽已较为完善，但仍存在一些不足，以下是对我国食品安全监管的一些建议：

1. 加大监管力度监管部门应加强对食品生产企业的监管，严格执行国家标准，对违规企业进行严厉处罚。

2. 强化企业自律企业应树立“诚信经营”的理念，加强内部管理，确保产品质量安全。

3. 提高消费者意识消费者应提高食品安全意识，学会辨别产品真伪，通过正规渠道购买食品。

4. 加强国际合作我国应加强与各国在食品安全领域的合作，共同应对全球食品安全挑战。

食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是民生工程的核心内容，此次零添加酱油事件再次警示我们，食品安全监管不容忽视，只有全社会共同努力，才能确保食品安全，让人民群众吃得放心、安心。